打從2014年我就暗自決定,一定要試做姊姊牌荷式肉丸香料,拖了近三年,今天總算做成!
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早在參加【在廚房裡環遊世界】的第五週(2014年8月底),
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說來慚愧,我的哈里薩香料是買來的 (在收到書以前啦!),
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昨兒包完茴香水餃後,多餘的餃子皮如何處理?
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看了幾次若梅姊姊分享的茴香水餃以及背後的故事(https://goo.gl/H50xkF),
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這陣子突如其來的幾個行程,
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傑米的家常燉雞,是家裡的常備菜餚。
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簡單做道馬鈴薯泥,絕對沒有投機上菜的意思。
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今天的台北真是有夠熱,氣溫最高36.4℃,濕度70%...
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馬鈴薯絲餅,在松露班上點播率頗高,
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是前菜,也是甜點,這真是個美妙的組合。
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是的,你沒有看錯標題,
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鹽漬檸檬,想做這道好一陣子了,
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多年老友返台,在外吃了幾頓飯後,
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醃鮭魚(Gravadlax),這是瑞典菜喔!
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同學小吉是香港人,為了台灣仔老公,
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新書報到!
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今天再做列日糖漿,打算將果肉加入麵團做成蘋果香梨小餐包。
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