Chez Tiffy

我必須承認，在做這道菜之前，

笨拙如我花了不少時間參考下列書籍：

1. 傑米．奧利佛30分鐘上菜：P.194，煎牛排、迷你約克夏布丁

2. 傑米．奧利佛省錢上菜：P.150，隱藏版牛排與薯條蒜香四季豆

3. 廚房新手料理總複習：P.44，松露姊姊的牛排殺很大

4. 廚房新手料理總複習：P.96，必殺約克夏布丁

打岔一下各位，我愛死第3與第4本書了！

（路人假：第3與第4不就是同一本書嗎？）

對呀，愛死 x2！

好，(廢話)少說，就是我本來想做 ”2”，

不過，家中食材差很大，

我竟然想拿洋蔥代替四季豆、南瓜代替薯條、省略蘑菇醬，

還妄想混淆視聽，直接下標題為

『隱藏版牛排與薯條蒜香四季豆之完全不像樣版』。

然而花時間解釋一堆，誰會懂我的少女心，

大家時間寶貴，應該要直接換菜上車才對～

（路人假：妳怎麼還在這邊繼續廢話？）

好啦總之，我就是死皮賴臉的霸王硬上車來了。  

來看看我怎麼改裝的：薯條改成南瓜， 

而且烤得超不酥脆（軟綿綿的很香很好吃）。 

有關約克夏布丁，我想了很久，

最後還是決定用我喜歡的版本。

布丁快烤好的時候，煎牛排。

（大家時間寶貴，煎牛排玉照省略）

超級美的約克夏布丁！ 

全部的照片只有這張像”2”（書裡的其中一張照片）。

牛排按上述參考書籍煎好QK準備切片，

同時炒原本想裝成蒜香四季豆的洋蔥。

（大家時間寶貴，炒洋蔥玉照省略）

按照"2"，牛排要先切片，然後鋪在蒜香四季豆上面。

（大家時間寶貴，切片直接省略） 

竟然還敢送一口照。。。

牛排已經比某家號稱五星級食材翻桌率超高的餐廳好吃，

約克夏布丁一口氣吃了四個還想再吃，完全停不下來，

我覺得道菜最亮眼的是．．．

不得不說，成品照因為約克夏布丁，

名稱是"2"  那就很失敗。

名稱是"1" 應該還有點像樣。

果然是成也約克夏，敗也約克夏啊！

（什麼啦！）

歡迎參觀其他同學上菜：【在廚房裡環遊世界】試做列車第5週（0830-0905）