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鹽漬檸檬，想做這道好一陣子了，
在還沒買到黃檸檬時，一直考慮要不要改用綠檸檬，
然而總覺得其香味不同，所以一直矜在那裡，
總算，讓我買到黃檸檬了！
備料。黃檸檬，等量的鹽與糖。
沒入鏡的是醃漬用的糖水。
檸檬洗淨後，劃十字，不要切到底，塞入糖與鹽，
這步驟快不了。
檸檬的香氣陣陣，令人心情平靜安怡、期待滿滿，
缺口朝上，直直的將檸檬擺進罐子裡，
俯瞰一下，
加入先前煮好放涼的醃漬水，找個重物把檸檬壓浸於其中。
蓋緊，兩個月後再見。
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