什麼是好吃又簡單迅速到一週內可以做兩次，
世界無敵西班牙辣香腸與番茄沙拉，
無疑是我心目中前幾名的答案。
這次做小小辣，一條西班牙香腸配兩條布丁白腸。
酪梨是額外的食材，只因我愛。
番茄與酪梨拌上黑胡椒、海鹽、橄欖油、香醋。
香腸煎恰恰，入薄蒜片煎香。
熄火後馬上從鍋邊灑入香醋，
我好尬意香醋灑進鍋的聲音與香氣喔！
合體，
陣陣香味撲鼻而來！
難掩心中的興奮，因為我知道會很好吃！
大部分煎的香香的油已入沙拉盆，
殘餘的部分，繼續煎麵包。
嘿嘿，好邪惡！
不敗食譜迅速上菜！
這次的沙拉少了上次三條辣香腸的勁辣度，
多了份溫和撫慰的滋味。
一週做兩次，總要有些心得：
1. 如果菜色要再細一點，可找幾個不同種、有酸有甜的番茄來搭配。
2. 可以的話，拌入新鮮的香草，而不是乾燥的。
3. 勁辣口味很適合搭配啤酒，驚豔程度遠高於溫和口味。
歡迎參觀其他同學上菜：【在廚房裡環遊世界】試做列車第3週（0816-0822）
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