讓我超想吃這道沙拉。
好啦我說實話，想吃的不只這道，只是剛好，
剛好家裡有西班牙辣香腸、剛好家裡有番茄．．．
來備料。
食材：西班牙辣香腸、番茄、蒜頭
調味：油、醋、香草、海鹽、黑胡椒
作法：
1. 番茄切對半灑上海鹽黑胡椒乾燥香草與橄欖油。
2. 香腸先煎香，再把切得薄薄的蒜頭放入，注意蒜頭不要焦掉。
3. 蒜頭香味出來後，熄火，倒入香醋拌一拌。
合體。
煎香腸的油，千萬別丟啊！通通一起拌下去！
我覺得這道菜最美妙的地方是，
香腸的辣(顯性)+大蒜的香(隱性)+番茄的酸甜爽口(顯性)，
熱食冷食皆宜，
簡單卻不得了的美味！
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可能是因為惡女下的魔法，
昨晚睡前，老想著這道沙拉跟酪梨鬼混的滋味．．．
剛好家裡有酪梨，
所以接下來劇情發展成一拉三吃：
第一吃：西班牙辣味香腸與番茄沙拉
第二吃：西班牙辣味香腸與番茄酪梨酸奶捲
第三吃：西班牙辣味香腸與番茄酪梨蘿蔓沙拉
第三吃必須在第三，
因為所有的醬汁都要被蘿蔓吸覆。
感謝人生中許多美妙的剛剛好！
歡迎參觀其他同學上菜：【在廚房裡環遊世界】試做列車第3週（0816-0822）
【在廚房裡環遊世界】試作列車 第03週 20140816-2
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