西瓜加薄荷糖？有誰會想到要這麼做呢？
Well，阿費葛格就是這麼教的。
備料很簡單。
西瓜、檸檬汁、白糖、薄荷糖。
烘焙紙蓋住糖，將薄荷糖搗碎。
紙要包好，不然糖會飛出來射到自己。
沒錯，這是經驗談（菸～）。
西瓜切塊後浸在拌勻的糖＋檸檬汁，冷藏30分鐘。
阿費葛格說真空冷藏更入味。
我則在中場翻動西瓜，讓另一面也能浸到檸檬糖汁。
若此時已預先敲碎薄荷糖，記得放冷藏，以免碎糖黏在一起。
建議還是擺盤後才敲糖。
噹噹噹，上甜點～！
該怎麼說呢？
西瓜本來就要冰過才好吃，拌著檸檬糖水，酸酸甜甜，
加上冰涼的薄荷糖，涼上加涼，
這時的西瓜已不是西瓜，而是道令你冰雪聰明口齒芬芳的西瓜甜點。
口味真的好特別，我好愛唷！
歡迎參觀其他同學上菜：【在廚房裡環遊世界】試做列車第8週（0920-0926）
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