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前幾日在做《傑米．奧利佛30分鐘上菜》的煙花女細麵的時候，
我的目光一直被同一頁的甘納許吸引著。
當然得付諸行動！
備料。
這盒巧克力還有約50g，以此類推其他食材份量。
未入鏡的有奶油與鹽。
巧克力捏碎，加鮮奶油、奶油、鹽，隔熱水攪拌融合。
橘子剝皮擺放。
上甜點囉
餐後來份酸甜的橘子與香滑甘納許，
大～大～的～滿～足～呀～！
（顯示吃飽了撐著）
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- Jan 01 Thu 2015 18:50
【在廚房裡環遊世界】W-22-06《傑米．奧利佛30分鐘上菜》香滑甘納許/Silky Chocolate Ganache（P.56）
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