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繼小佛一號之後，我的小佛二號也來了！
食譜來源：松露玫瑰、《KINFOLK餐桌》快手迷迭香佛卡夏(P.222)
材料完全按照食譜的份量，這次『幾乎完全』按照食譜。
真的是幾乎．．．
眼睛亂飄的結果，
我忍不住把多餘的迷迭香切碎，順便再切碎些許大蒜．．．
麵團與酵母粉先混合後，才加鹽巴（我的鹽巴是黑色的），
再加上切碎的迷迭香與大蒜，
然後發酵麵團至兩倍大。
來到許多人尬意的步驟 -- 戳洞+插秧。
這次我決定要烤大片的佛卡夏，所以找了個高一點的模具就上了。
噹噹噹，小佛二號出土！
烤過的迷迭香怎麼感覺有點像這個．．．！
好大一片，像土司一樣！
小佛二號出土後再次爬文複習姊姊的網站及所有仙貝留言串，才發現，
最後一次發酵（即食譜所述第二次發酵）必須要等麵團兩倍大，
（而不是單純的15分鐘）。
切面圖再來一眼，在還沒再次爬文之前，我本來滿意的寫著：
外皮焦脆香酥，內裡濕潤Ｑ彈，
偷加在麵團的迷迭香與大蒜隱隱飄香，
這次的快手佛卡夏，好吃！
噢．．．現在我知道，我的小佛三號會很快出土！
歡迎參觀其他同學上菜：【在廚房裡環遊世界】試做列車第7週（0913-0919）
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